Knoflook werkt bloedzuiverend, remt de groei van coccidiose, is gunstig voor de bloeddruk en wordt gebruikt als slijmoplosser. Het bevat allicine, een natuurlijk antibioticum, dat de groei van schadelijke, ziekmakende, bacteriën remt.
Een ander uniek kenmerk van Avian knoflook is dat de twee voornaamste werkzame inhoudsstoffen - knoflook en vitamine B-complex niet alleen zijn gestandaardiseerd, maar zich ook gescheiden in de poeder bevinden. Pas in het lichaam worden deze twee, inhoudsstoffen omgezet in allicine en B-complex. Hierdoor is de werkzaamheid van Avian knoflook vele malen groter. Knoflook werkt preventief tegen vliegen, muggen, luis en bloedluis.
